Более 12 минут следует варить пельмени «Ложкарев», «Сибирская коллекция», «Цезарь» и некоторые другие, чтобы не подхватить сальмонеллу и другие бактерии. Роскачество дважды проверило продукцию отечественных брендов и объявило 15 мая 2020 года, что ни одна марка не соответствовала стандартам безопасности. Все пельмени содержали кишечную палочку, а один образец — сальмонеллу.



далее »

Пельмени – палочка-выручалочка для любого холостяка, да и вообще для всех, кому некогда готовить. А еще это блюдо – неизменный символ России наряду с водкой, медведями и сибирскими морозами. Мы решили протестировать легендарный продукт и купили пельмени, которые относятся к так называемой категории премиум-класса. Но, как выяснилось, высокая стоимость (от 300 до 650 рублей за килограмм) вовсе не гарантия такого же высокого качества. далее »

Дамы и Господа!
Пицца из пельменей!
У вас снова разморозились пельмени и слиплись? Не беда! Варите их!
По чуть-чуть раздалбывайте эту кучу.
Когда вы поймете что пельмени развалились, а мясо сварилось, сливайте воду. Промойте кипятком.
Теперь самое главное. Получившуюся массу необходимо сделать однородной. Для этого подойдет мнякалка для картошки пюре.
Можно блендером (но все липнет). И так у вас однородная масса. Снова кладем ее в кастрюлю, где уже должен быть золотистый лук.
Кидаем морковки, помидорки. Любую начинку.
Немного подогреваем все это. Теперь кладете на противень. Раскатываете. Я добавил три дольки лимона. Сверху посыпаете сыром, заправляете соусом и майонезом.
Кладете в духовку (если нет духовки, как у меня, то кладете в микроволновку и включаете режим гриль).
Как только она приготовилась, посыпаете зеленью, украшаете и все готово.
далее »