Только недавно пролетели праздничные дни, а сегодня уже пятница и снова выходные…

Как правило, большинство людей по выходным едят гораздо больше, чем в обычный рабочий день, а это может привести к набору веса в перспективе. К тому же впереди долгие зимние месяцы, в которые все люди набирают 1-2 кг лишнего веса, а также не за горами длинные новогодние праздники, и здесь уж точно не до фигуры. Учитывая все это, хочу предложить вам подборку «правильных» привычек и советов, которые помогут не только сохранить уже имеющиеся пропорции, но и помогут скинуть пару лишних кило, как раз к новому году.

Итак, ожирение начинается не в холодильнике, а в голове, но если мы хотя бы начнем заполнять его правильными продуктами, это уже будет огромным плюсом.

Список продуктов, которые должны быть у вас всегда:

1. Оливковое и льняное масло.
Оливковое масло на 100% усваивается организмом, а присутствующая в нем олеиновая кислота способствует выработке олейлетаноламида – необычного вещества, которое подает нервные импульсы к головному мозгу, говоря о том, что организм уже насытился и прием пищи можно завершить. Для пользы стоит выбирать – нерафинированное, в нем сохраняется максимум полезных веществ, а для жарки — рафинированное масло, при этом, не беспокоясь об образовании вредных канцерогенов.

Льняное масло, включаясь в обмен веществ, расщепляет жир на воду и глицерин, а эти продукты распада выводятся из организма естественным путем, также оно оказывает легкий слабительный эффект и избавляет организм от непереваренных продуктов и вредных веществ. Льняное масло нельзя нагревать, также не добавляйте его ни во что горячее, оно принимается исключительно к холодным блюдам. Даже при комнатной температуре в нем не только разрушаются полезные вещества, но и начинают образовываться канцерогены, поэтому храните его в холодильнике.

2. Соевый соус. Сегодня многие диетологи советуют своим пациентам переходить на соевый соус, так как он способен заменить и соль, и масло и многие приправы. Плюс соевый соус не содержит холестерин, а его калорийность составляет 55 калорий на 100 г.

3. Бальзамический уксус. Это одно из наилучших доступных домашних средств для нормализации обмена веществ, аппетита и дренажа подкожной жировой клетчатки, он способствует расщеплению белков и жиров. В салатах его используют в качестве главной заправки, не добавляя майонез, масло и соль.

4. Корень имбиря. Яркий вкус имбиря способен буквально «оглушать» вкусовые рецепторы человека, в итоге, например, после чашки имбирного чая большинство людей съедают меньше. Он содержит фитонциды и эфирные масла, а эти вещества слегка поднимают температуру тела и ускоряют метаболизм. Таким образом, организм начинает активней сжигать калории.

5. Сельдерей. Это идеальный продукт для похудения. Он обладает отрицательной калорийностью, это значит, что на переваривание сельдерея тратится больше калорий, чем содержится в нем самом. Он активно участвует в процессе пищеварения, тем самым эффективен для похудения.

6. Грейпфрут. Этот цитрус богат витаминами, особенно витамином С, и минеральными веществами. А еще прекрасно расщепляет жиры, поэтому так популярна грейпфрутовая диета. Обратите внимание на то, что съедать грейпфрут нужно вместе с белой кожицей, которая располагается вокруг сочной мякоти. Она придает фрукту горьковатый привкус, но именно в ней содержится вещество, которое ускоряет обмен веществ и способствует похудению.

7. Каши. Они основа любой сбалансированной диеты: легко готовятся, содержат много клетчатки и делают любой завтрак сытным и вкусным. Практически все крупы отлично усваиваются, регулируют пищеварительную систему и замедляют всасывание жира. Как результат – стройная фигура и здоровый кишечник. Главное правило – не варить каши по полчаса. Так крупы моментально теряют большую долю полезных микроэлементов, клетчатка разбухает и не приносит нужного эффекта.

8. Отруби. Это набор ценных витаминов и микроэлементов, но главная их ценность, это клетчатка, с их помощью можно почистить кишечник и сбросить лишний вес. Содержащиеся в отрубях растительные волокна долго перевариваются, набухают в желудке и создают иллюзию сытности. В момент продвижения по кишечнику отруби образуют мягкую массу, которая очищает толстую кишку от токсинов, шлаков и прочих продуктов распада.

9. Куркума, корица, какао.
Куркума является природным желчегонным стимулятором, а увеличение оттока желчи способствует распаду жиров. Это повышает метаболизм и, следовательно, помогает бороться с ненужными килограммами. Добавляйте порошок куркумы в ваш рацион каждый день для стабилизации и уменьшения веса.
Корица – специя, ежедневное употребление которой позволяет организму более эффективно усваивать и перерабатывать сахар, способствует нормализации обмена поступающих с пищей веществ, активизирует работу внутренних органов. В итоге все процессы в организме протекают быстрее, жир перерабатывается в энергию, не успевая отложиться в виде лишних килограммов.
Какао содержит в себе белков больше, чем жиров и углеводов. Оно позволяет избавиться от лишнего веса, до 40% всей калорийности этого продукта приходится на белок, входящий в его состав, 50% — на жиры, и только 10% калорийности составляют углеводы. Небольшая порция какао способствует похудению, дает чувство насыщения, гормоны радости, которые содержаться в ней, не дают впасть в уныние и депрессию при диете.

10. Овощи и фрукты. В холодильнике храните нарезанные фрукты и овощи в таком виде, чтобы ими можно было легко перекусить или захватить с собой на работу.

Ананас способствует скорейшему рассасыванию жиров, поступивших с пищей. Киви скрывает в себе достаточное количество энзимов, которые ускоряют сжигание жира и выведение его наружу. Манго снижает уровень гормона лептина, который является ответственным за появление чувства голода. Все цитрусовые обладают одним общим свойством: они содержат флавоноиды – группу растительных веществ, которые сжигают жир. Яблоки создают иллюзию насыщения, при этом в них содержится рекордно низкое количество калорий.

Овощи и зелень содержат огромное количество волокон и воды, что делают их лучшей едой для похудения! В таких овощах, как огурцы, морковь, сельдерей, все виды капусты (брюссельская, цветная, брокколи), тыква, баклажаны, помидоры, редис и сладкий перец, практически не содержится сахара, при этом в них много воды, клетчатки и витаминов, которые влияют на все без исключения физиологические процессы в нашем организме.

Продукты, которые ни в коем случае не должны быть у вас дома:

1. Майонез. Калорийнее майонеза вряд ли можно найти продукт. В нем почти нет полезных компонентов. Переработка и желание производителей удешевить продукт, а также увеличить его срок годности привели к тому, что майонез полностью лишен пользы для человеческого организма.

2. Маргарин. Оказавшись в организме, трансжирные кислоты серьезно нарушают клеточный метаболизм, нарушают работу ферментов, портят клеточные мембраны, увеличивают уровень холестерина в крови. Именно на таких маслах жарятся так называемые «fast food» — продукты быстрого приготовления: картофель, пирожки, пончики, крекеры, куски мяса и кур, многие кондитерские изделия.

3. Выпечка. При изготовлении мучных кондитерских изделий в большом количестве используется сахар – 100% углевод, легко усваиваемый организмом, а также в сдобную выпечку добавляют жиры – как в тесто, так и в кремы и начинки. Таким образом, энергетическая ценность увеличивается в несколько раз.

4. Алкоголь. Это заклятый враг похудения: помимо «жидких калорий», он способствует потере самоконтроля, в том числе и за количеством съеденного, тормозит работу центра насыщения, именно поэтому чувство сытости будет отсутствовать, даже если вы уже фактически растянули желудок.

5. Сладкие газированные напитки. В их состав входит значительное количество сахара, а это дополнительные калории, синтетические красители, ароматизаторы и консерванты, которые при регулярном употреблении могут нанести ощутимый вред здоровью.

Выпечка и хорошая фигура — вещи не совместимые, но невозможно прожить всю жизнь, ничего не выпекая и не кушая, просто лучше этим себя баловать в гостях или в кафе, а дома вместо выпечки держать фрукты. Выбросите все вредные снеки из шкафов вашей кухни и просто больше никогда их не покупайте. Никаких чипсов, печенья, конфет, сухариков, сладкой газировки. Уберегите себя от легкодоступного соблазна.

Не менее важным для формирования правильных привычек, является та кухонная утварь, которой вы пользуетесь.

Список вещей, которые должны быть на каждой кухне:

1. Кухонные весы. Кухонные весы заметно дисциплинируют и помогают избежать многих пищевых излишеств. Вы не ошибетесь, если купите себе такого «личного диетолога».

2. Водный фильтр. Сжигать лишний вес нам помогает сбалансированная вода, она выводит из организма токсины, которые способствуют накоплению жировых отложений. Однозначно, вода должна быть чистой, какой системой очистки воды пользоваться зависит от ваших предпочтений, главное на этом не стоит экономить.

3. Мультиварка. Мультиварка для похудения – вещь незаменимая. Главная польза для здоровья тут заключается в том, что для готовки в режимах жарка/выпечка требуется меньшее количество масла или жира.

4. Пароварка. В пароварке пища лучше сохраняет свои полезные вещества, а полное отсутствие жира или масла при приготовлении — гарантия того, что еда получается легкая и диетическая.

5. Блендер. Это удивительный прибор для измельчения пищи, который необходим для приготовления натуральных соков, коктейлей, смузи, а также создания различных овощных пюре. Его польза неоценима, ведь приготовленные с его помощью коктейли, могут оказаться гораздо питательнее и сытнее, чем огромный обильный обед.

6. Посуда маленького размера. Чашечки, блюда и тарелки маленького размера содействуют худеющим «обмануть» свой аппетит. Порция на маленькой посуде кажется визуально очень большой, вполне достаточной для насыщения. Также грамотно подобрав цвет посуды, вы можете снизить свою потребность в пище, например темные цвета посуды – лучшее решение для тех, кто хочет похудеть.

7. Кастрюли среднего и маленького размера. Одно из правил, применяемых в практике похудения, касается обязательного выбора посуды маленького размера, это касается и кастрюль. Ведь, чем большего они объема, тем больше вы в ней сможете приготовить, а зачастую, лучше готовить меньше, но чаще.

8. Сковородки с керамическим или антипригарным покрытием. Секрет похудения с такими сковородами в том, что для приготовления пищи на ней не понадобится масло, что спасет от лишних 200-300 Ккал. Ко дну таких сковородок действительно ничего не пригорает, даже если не положить ни капли масла!

9. «Food box» или контейнеры для еды. Чтобы обеспечить себе нужное для похудения питание, вам придется носить еду с собой. Держите в сумке, в машине или офисном шкафу контейнер с едой для перекуса. В течение всего дня эта коробочка должна быть рядом, и, постепенно, вы можете доставать из неё продукты по мере возникновения голода.

10. Пакет (рукав) для запекания, фольга и бумага для выпечки. Запекать и жарить в фольге, бумаге и рукаве можно мясо, птицу, рыбу, овощи и фрукты, подобный способ препятствует пересыханию, сохраняя продукты сочными и нежными, так как они готовится в собственном соку. При приготовлении таким способом блюдо получается диетическим.

Ну и коли мы заговорили про привычки, предлагаю вашему вниманию несколько эффективных советов, которые давно всем известны, и при этом легки и эффективны. Грубо говоря, это те привычки, которые смогут без особого напряга, усилить эффект и добиться желаемых результатов.

1. Завтрак. Никогда не пропускайте завтраки. Это самый полезный прием пищи за весь день. Правильный завтрак, повышает уровень гормона лептина, который подавляет чрезмерный аппетит в течение всего дня!

2. Вода. Она является важнейшим элементом для функционирования организма, и если вы пьете достаточно воды, то уровень вашего метаболизма ускоряется на 3%. А значит, вы на 3% быстрее худеете.

3. Сон. Следите за тем, чтобы спать не меньше 7 часов каждую ночь. Усталость провоцирует на необоснованные перекусы, кстати, уже доказано, что если вы недосыпали пару ночей подряд – это почти моментально приведет к лишним килограммам. Еще одно недавнее исследование показало, что для поддержания здорового веса иногда достаточно выключать свет по ночам.

4. Ходьба. Если есть противопоказанию для активных занятий спортом, то ходьба ещё никому не навредила. Если вы начнете больше ходить пешком, то всего лишь начав, вы начнете худеть. Ходьба очень эффективный способ сбросить лишний вес.

5. Тесная одежда. Не носите мешковатую одежду, которая скрывает контуры тела. Даже когда вы отдыхаете дома, носите обтягивающую одежду, чтобы не дать себе расслабиться.

Итого, если проанализировать всё вышеперечисленное, то получиться, что многим вы пользуетесь, многое покупаете, что-то уже стало привычкой, однако особых результатов нет. Здесь, как говорится, один в поле не воин, и все советы и рекомендации работают вкупе.

Соблюдение правильных принципов в питании и привычках, должно быть не одноразовой акцией, а каждодневной. Главный принцип: без насилия. Наверняка вы согласитесь, что все довольно легко, если, к примеру, вводить эти новшества постепенно. Например, начать с холодильника, после ревизии и пополнении его новыми продуктами, дать себе время к этому привыкнуть. Чуть позже избавиться от вредностей, постепенно… Ну а потом уже взяться за собственные привычки: ложиться спать вовремя, завтракать и т.д. В общем, впереди почти два месяца до нового года, и есть время подготовиться к новой жизни!

А вы, уважаемые жЫтели, как справляетесь с лишним весом?

Каким рекомендациям уже следуете, и какие у Вас результаты?

Какие секреты поддержания хорошей фигуры есть лично у Вас?