Май — не сезон на Иссык-Куле. Холодно и дожди. Есть вероятность так и не искупаться. В мае температура воды около 10-15 градусов. Озеро горное и холодное, сезон начинается с середины июня.
Про Балхаш скажу одно — был давно, лет 20 назад. Озеро было экологически грязным и купаться в районе г. Балхаш вообще не рекомендовали…



На всем побережье куча кафе и юрт с любыми блюдами в сто раз лучше. Совет: найти понравившееся, познакомиться с хозяевами и ходить в одно место. Риск съесть «не то» в случае с постоянным клиентом снижается на порядок. Кроме того, через пару дней вообще можно заказывать меню в пределах разумного лично для себя.
По поводу палатки. Само озеро является «национальным парком» и самостоятельное размещение на побережье вроде бы запрещено. Если попытаться встать палаткой на самом лучшем участке северного побережья от Чалпон-Оты до Ананьево (устар), то есть вероятность нарваться на егерей, которые снимут денежку примерно как стоимость частного сектора. Это их законный «доход».
На въезде к озеру (а там только две дороги — от Алматы и от Бишкека) есть экологические посты, рекомендую купить сразу талон на въезд в нац.парк, иначе денег все равно снимут, только потом еще можно без талона «попасть».
Для дикого отдыха рекомендую южный берег. Меньше народа, цивилизации, дешевле цены на все. Недостаток — меньше хороших песчанных пляжей.
И егерей несколько лет назад там вообще не было.
Отдельно можно сказать слово о казахских гаишниках. Это что-то! Авто с российскими номерами обязательно остановят и попросят мзду за проезд «просто так». Спорить и отстаивать свои права можно долго, все равно у них есть право вас задержать. Причину они найдут. Рекомендации — торговаться и еще раз торговаться. Сумма откупных зависит от марки авто и таланта торгующегося. )))
ruha45