Там такие холивары вообще насчет рецептуры. Кто кричит что без солонины и в рот не возьмет ))
Кто кричит — морковь надо, кто кричит — не надо ) Ну и я по простому в общем ))
Берите пример с Юли, сударыня. Она сначала поест, потом читает ))
Грудинка от коровы, да )) равно как и почка )
Почка на вкус — неплохо, главное хорошо подготовить перед приготовлением.
Чек… блин… это ж считать надо ))
Грудинка около 130 руб
Почка — 90 руб
Рулет куриный — 130 руб, половина осталась ))
Колбаса «Татарская» — не помню почем, давно в холодильнике лежит )) ну скажем кусок рублей на 50 ))
Огурцы, лимон, маслины, томатная паста, картофель, лук — где то 150 руб,
остальное плюс минус.
На выходе около 12-15 порций солянки, думаю. Итого рублей по 30-40 порция выходит, не считая затрат на электроэнергию ))
Дундук советовал класть лимон еще в процессе приготовления, я решил довериться, вроде не прогадал ))
А себестоимость как то не считал, Санта. Надеюсь не сильно дорого, а то расстроюсь )) Ел вечером ))
Все права на материалы, находящиеся на сайте , охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе,
об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на сайт
обязательна. (Условия ограниченного использования материалов)
Shadow