Ну, есть белорусский вариант (название не помню) — что-то вроде запеканки. Свиной фарш смешивается с толченым отварным картофелем, добавляется сырое куриное яйцо, специи. Все это скатывается в рулет и запекается в духовке.
Технология понятна. Но, может быть, действительно с мясом попробовать, а не с птицей?
P.S.: Если это и впрямь американское блюдо, то первая же мысль, которая возникает: ну, и ленивые же эти американцы, фантазия напрочь отсутствует!
Ну-ка, пробегусь еще раз по ингридиентам. Я не со всеми пропорциями согласен. Слева будет оригинал рецепта, справа полужирным будет выделен мой коммент. Сразу оговорюсь: казан на 20 литров. Объем блюда будет, конечно, меньше. Просто в большой таре удобней готовить.
-казан большой литров на 8 20 литров, как я и говорил
-баранина (1 кг) мало. минимум — 4 кг. с косточкой
-курдюк бараний (200 гр) да, достаточно
-лук (1 кг) не менее 3 кг
-помидоры спелые (3 шт) пойдет
-перец сладкий болгарский (3 шт) пойдет
-перец чили красный или зеленый (2 стручка) хватит одного стручка чили, сейчас здоровенные продаются
-картофель (1 кг) можно и без него обойтись. но, поскольку речь идет всего лишь об 1 кг — он роли не сыграет
-морковь ( 2 шт) мало! нужно штук 8
-баклажаны (3 шт) если совсем молодые — то тоже штук 8. старые хоть и побольше, но нафиг их в кулинарии использовать?
-капуста (1 вилок) молодая должна быть, сочная, весом до 4-5 кг
-яблоки зеленые (1-2 шт) не знаю — нужны ли?
-чеснок (1 головка) мало! свежий чеснок головок 5 нужен. просто разобрать по зубчикам, но не чистить, все пригоршней закинуть, пропекутся
-специи (зира, кориандр, соль) ну, здесь по вкусу, зира обязательно. кориандр — не факт
Кстати, Shadow, еще раз перечитал пост: лука реально мало! Один килограмм не прокатит! Чтобы все тушилось в луковом соке — в казан нужно закладывать минимум три кэгэ. В процессе термической обработки он растворяется запросто.
Да, вспомнил. Казан есть у меня и дома, и на даче. По конфигурации они разные. Да и объем небольшой. Без добавки хватает порций в лучшем случае на 10 человек.
Сталик Ханкишиев — мой кумир просто. Спасибо за напоминание этого рецепта. Может, хоть таким образом возвратим вегетерианцев в истинную веру?
Тут было несколько постов о педофилии. А вот когда вегетерианцы детей заставляют есть хрен знает что — это, по-вашему, уже не педофилия?
Shadow, все-таки надо будет как-нибудь схлестнуться и помериться кулинарными навыками. На Комсомольском рынке баранина время от времени продается. Думаю, заранее там же можно заказать и курдюк. Ряд ингридиентов в почти русском Тольятти достать сложно, но можно что-нибудь придумать.
Жень, ну не смеши народ. Родители ОБЯЗАНЫ заботиться о своем дитяти. И их не должно волновать, какое решение он принял. Вся ответственность лежит на взрослых.
не может быть ТАКИХ детей в столь юном возрасте, самостоятельно принявшим решение как им питаться
Ну если ваш ребенок скажет, что отныне он суп и кашу есть не будет, а собирается питаться лишь чипсами и жевательной резинкой — это вы еще стерпите. А когда он скажет, что отныне и в школу не собирается ходить, вы ответите: но ведь это же его свободнй выбор!
О насильном кормлении речи не ведется, не передергивайте. Я о том, что растущему организму белок животного происхождения крайне необходим. А колбаса, и в особенности сосиски, к мясу не имеют никакого отношения. Детей все-таки лучше кормить натуральными продуктами, а не коммерческой химией.
Я вам искренне посоветую: не нужно здесь к мужчинам цепляться, чтобы о вас ничего такого эдакого не думали. Я в курсе, конечно, что пиноллеры и фаготы — люди истеричные и мстительные. Но вы ведь не такой? Вы ведь не из этих?
И что вы так завелись? Я ведь не совершил никаких разоблачений. Просто в очередной раз нопамнил происхождение того, что вы сейчас называете пауэрлифтингом. Ничего тут такого нет. В нашем либеральном обществе быть геем не так уж и предосудительно. Так что не комплексуйте, будьте самим собой.
Если бы такое было на самом деле, об этом следовало бы сообщить в службу семьи, дабы некую нерадивую мамашу лишили родительских прав. Поскольку юный развивающийся организм сознательно ограничивается жизненно важными продуктами.
То, что взрослые балбесы практикуют вегетерианство — на это еще можно закрыть глаза. Но детям-то вы зачем свой Освенцим впариваете? Блин, сектанты какие-то, в натуре…
Да вы дурак, батенька. Автокатастрофа — это не благоприобретенная ситуация. И я, как мужик, могу просто констатировать: да, меня переехала машина. Ничего тут бабского не вижу. Ваши гей-фантазии мне отчасти понятны, но не трогают.
Все права на материалы, находящиеся на сайте , охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе,
об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на сайт
обязательна. (Условия ограниченного использования материалов)
slavasmirnov